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Apus Festines y Fieras
🏪 Comida y Bebida
Abierto
Todos los días
Apus Festines y Fieras es una propuesta de gastroarqueologia creada por Carlos Caballero, fundador y autor del concepto. Desde nuestro espacio en Barranco, Lima, ofrecemos exploraciones gastronomicas inmersivas que combinan cocina prehispanica contemporanea, investigacion historica y cosmovision andina. Nuestros menus --Apus, Alquimia y Hierbas Sagradas-- integran ingredientes ancestrales como oca, muna, mashua, ajies nativos y hierbas aromaticas, fusionando tecnica moderna y narrativa cultural...
📍Av. Saenz Pena 215, Barranco 15063
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